Сеть фаст-фуда Vлаваше собирается расшириться и откроет до 50 новых заведений. Это, по мнению основателя сети Павла Крупина, позволит выручить в 1,5-2 раза больше по сравнению с прошлыми показателями и довести сумму до 2 млрд рублей.
Как сообщают «Ведомости», на данный момент у сети стри-фуданасчитывается порядка 75 точек по всей стране. При этом большая часть – 60 заведений – находится в Северной столице, еще 5 – в Москве, оставшиеся – в регионах. Примерно 10% точек представлены на фудкортах или уличных торговых павильонах, а остальные 90% — работают в формате стрит-ретейла площадью 100-150 кв. м.
Помимо Москвы, запустить работу новых заведений планируют в Вологде, Новосибирске, Нижнем Новгороде и Подмосковье.
Однако сама компания владеет лишь 18 объектами в Петербурге. Сеть активно развивается по франшизе. Есть предположения, что в скором времени организация начнет развивать еще и фудтраки. Четыре фургона от сети работают уже в Петербурге, однако именно это направление хотят продвигать в других регионах страны, ближе к югу.
По этой причине будет запущен совместный проект с производителем мобильных торговых объектов, отечественной компанией MobiTruck. Чтобы запустить работу одного фудтрака, необходимо будет вложить около 3 млн руб&