Вспышка ботулизма, спровоцированная испорченным салатом «Лобио» от «Кухни на районе», побудила Роспотребнадзор усилить надзор за облачными кухнями. В фокусе внимания ведомства оказался сервис «Самокат» — его напомнили о правилах хранения пищевых продуктов.
Компания ООО «Умный ритейл», владеющая платформой доставки «Самокат», получила официальное предостережение 1 июля от Роспотребнадзора в связи с поступлением претензий о недобросовестных блюдах и уведомление о грядущей инспекции.
Один из пользователей направил жалобу в ведомство, сообщив, что 23 июня 2024 года через приложение «Самокат» он получил салат «Гнездо глухаря», обладавший кислым вкусом. Блюдо было произведено 18 июня с датой истечения 25 июня. Согласно информации из государственного реестра проверок, изготовителем выступал предприниматель Евгений Хон. По оценке контролирующего органа, причиной порчи могли стать нарушения температурного режима при хранении товара на этапе реализации.
Несколькими днями ранее в адрес организации поступило уведомление о предположительно испорченном филе бедра птицы бройлерного производства под маркой «Важная Цыпа». Продукт поставляла АО «Агросила Птицефабрика Пермская» под руководством Светланы Барсуковой. Потребитель оформил заказ 2 июня, товар был пригоден до 6 июня 2024 года. При размораживании покупатель почувствовал неприятный запах. Роспотребнадзор в этом случае также предположил, что произошло нарушение режимов хранения либо условий доставки товара, как указано в реестре инспекций.
Кроме того, клиенты платформы обнаруживали дефектные блюда, например «Пенне с копченой птицей и грибами» производства «Кухни на районе». Предостережение по этому товару было отправлено ведомством 27 июня 2024 года. Блюдо было произведено 28 апреля, а заказано 2 мая. Покупатель отметил, что после подогрева соус имел прокисший вкус. Сотрудник Роспотребнадзора указал компании на недопустимость продажи товаров с истекшим сроком годности, нарушениями условий реализации и доставки, поскольку это может нанести ущерб здоровью населения и спровоцировать возникновение инфекционных болезней.
С 1 июля 2024 года на девяносто суток закрыт еще один производственный объект «Кухни на районе» — там выявлены нарушения санитарного содержания помещений, сообщили в информационной службе ГУ ФССП Москвы. Ранее, 28 июня, Люблинский муниципальный суд Москвы постановил приостановить операционную деятельность «Кухни на районе» (ООО «Локалкитчен») на девяносто календарных дней. Компания являлась производителем салата «Лобио», вызвавшего заражение ботулизмом более чем трехсот человек в разных субъектах РФ. Возбуждено уголовное разбирательство. По результатам расследования Роспотребнадзора выяснилось, что цех, где обрабатывали бобовые для указанного салата, размещен в производственной зоне неподалеку от полигона отходов и работал в критических санитарных условиях.
Оставить комментарий