В течение 2023 года на улицах Петербурга появилось не менее 250 новых заведений общественного питания.
В соответствии с исследованием компании аналитиков Nikoliers, около 75% открывшихся в прошлом году ресторанов не являются сетевыми заведениями. Большинство новых заведений предлагают различные мировые кухни. Бары также стали популярными в Северной столице, и в прошлом году появилось не менее 60 новых мест.
Стоит отметить, что большинство новых заведений в городе находятся в Центральном районе. Всего здесь было открыто не менее 42 ресторанов и 38 баров. Самыми популярными местами для открытия ресторанов остаются Невский проспект и улица Рубинштейна.
