Компания «Злаки на завтрак» (торговая марка Mätti), зарегистрированная в столице, расширила производство мюсли-батончиков на 15% в результате участия в государственной инициативе «Производительность труда». Об этом информировала пресс-служба московского ведомства по экономической политике и развитию. За полугодовой период работы с профессионалами из Регионального центра компетенций столицы предприятие переработало систему производства батончиков, применив инструменты бережливого производства.
Внедрённые мероприятия охватывали сокращение расстояний доставки продукции между участками, установку быстрой переналадки станков, что заметно сократило время простоев при переходе между партиями до 75 минут. Параллельно была трансформирована схема стимулирования рабочих, введены бонусы, привязанные к достижению производственных показателей.
Итогом стало значительное снижение длительности изготовления восьми паллет (7 334 единиц продукции) на 22% — время сократилось со 709 до 553 минут. Объём хранящихся полуфабрикатов и готовых неупакованных товаров снизился на 26% — с 942 до 697 кг за смену. В ходе программы прошли обучение 13 человек, два из которых получили статус внутренних инструкторов для передачи накопленного опыта другим производственным линиям.
Производитель Mätti с 2014 года выпускает линейку готовых завтраков: каши моментального приготовления, мюслевые смеси, батончики на основе полнозёрновых культур и круп. Товары бренда реализуются через крупные розничные сети, среди которых «Перекресток», «Лента», «Ашан», «Окей» и прочие.
Программа «Производительность труда» представляет собой инструмент государственной помощи хозяйствующим субъектам, позволяющий наращивать производственные объёмы и минимизировать затраты без привлечения дополнительного капитала. В Москве реализация проекта началась в 2022 году с перспективой продления до конца 2024 года; в программе задействовано 441 хозяйство.
Оставить комментарий