Компания «Яндекс» начала опытное внедрение автоматизированной системы приготовления кофейных напитков — первого в России решения такого класса. Тестирование проводится в трех заведениях сети кофеен «Дринкит» на территории Москвы.
Проект представляет собой практическое применение технологий автоматизации в сегменте общественного питания. Робот-бариста предназначен для приготовления кофейных напитков по заказам посетителей, что позволяет оптимизировать рабочие процессы в кофейне и повысить скорость обслуживания.
Внедрение подобных решений соответствует общемировым тенденциям в области цифровизации и автоматизации предприятий розничной торговли и услуг. Такие системы могут способствовать решению проблем, связанных с дефицитом кадров в экономике, при этом сохраняя качество предоставляемых услуг.
Пилотная программа позволит компании собрать данные о функциональности оборудования в реальных условиях эксплуатации, оценить спрос потребителей и определить возможности масштабирования проекта на другие точки сети.
Результаты тестирования могут послужить основой для дальнейшего развития направления автоматизации в российской индустрии гостеприимства и розничной торговли.
Источник: ТАСС — экономика