В текущий момент рыба торгуется по цене приблизительно 550 рублей за килограмм в зависимости от разновидности. Вместе с тем аналитики предвидят удешевление товара в следующем месяце.
По информации «Петербургского дневника», участники рыбной индустрии указывают на то, что стоимость устанавливается рыночными механизмами. На сегодняшний день отпускные цены практически соответствуют уровню предыдущего года, отличаясь лишь на 50-70 рублей в сторону увеличения.
Кроме того, отмечается, что четвертый день недели является традиционным временем закупок у торговых операторов. Это ведет к усилению покупательского спроса и, как следствие, к повышению стоимости рыбы. Рост издержек промышленного вылова может также отразиться на ценах вследствие подорожания горючего и рыболовных материалов.
Сезон добычи начался на семь дней раньше графика, и рыбаки уже доставили свыше 26 тонн улова на Волхове. Когда лед растает, добычу развернут на Сяси и Свири. На текущий год установлен рекомендуемый лимит — 1,2 тысячи тонн.
Оставить комментарий