За 2023 год Санкт-Петербург пополнился 194 свежими объектами сферы общественного питания.
Наблюдавшийся подъём туристических посещений в сочетании с повышенным интересом к аренде площадей под предприятия общепита послужили катализатором расширения оборота этого рынка на 18,9 процента. По данным ТАСС, ссылающегося на аналитику NF Group, тенденция оказалась весьма заметной.
Наибольшее сосредоточение недавно открытых кафе и ресторанов зафиксировано на проспекте Невского — там появилось 21 заведение.
Параллельно активно расширяется присутствие гастрономических объектов внутри жилых комплексов города, преимущественно на нижних ярусах зданий. Согласно анализу Data Insight, доля площадей под такие проекты в многоквартирных домах бизнес-класса достигает 17%, в элитных ЖК — 14%.
Услугой доставки оснащены 61% заведений на территории России, указывает отчёт. Самый интенсивный прирост доставки произошёл именно в Петербурге и муниципалитетах численностью от пятисот тысяч до миллиона жителей.
Оставить комментарий